무가 파랗게 변했어요. 괜찮을까요?

무를 반으로 자르면 속이 파란색이나 회색으로 보일 수 있습니다.
겉은 멀쩡해 보이는데 속이 이상한 색이라 놀랄 수 있습니다.

하지만 무가 파란색으로 변한 것이 꼭 상한 것은 아닙니다.
이것을 '내부 청변(무가 자연적으로 파란색이 되는 현상)'이라고 부릅니다.
곰팡이가 피거나 썩은 것이 아니라 무의 특별한 성질입니다.

무가 파란색으로 변해도 먹어도 됩니다.
겁내지 않고 안심하고 드셔도 괜찮습니다.