보리차 상온에 두면 위험해요

여름에는 집에서 보리차를 끓여서 냉장고에 넣어두는 사람이 많습니다.
보리차는 물을 끓여서 만들어서 경제적입니다.
카페인(잠을 못 자게 하는 성분)도 없어서 좋습니다.

그런데 보리차를 끓인 후 상온(따뜻한 실내 온도)에 오래 두면 위험합니다.
따뜻한 곳에 두면 세균(나쁜 미생물)이 자랄 수 있습니다.
세균이 많아지면 배가 아플 수 있습니다.

보리차를 끓인 후에는 빨리 식혀서 냉장고에 넣어야 합니다.
냉장고에 넣으면 세균이 자라지 않습니다.
여름에는 식중독(나쁜 음식 때문에 생기는 병)을 조심해야 합니다.