간장 종류를 알아봐요

간장은 많은 종류가 있습니다. 어떤 음식을 만드는지에 따라 다른 간장을 씁니다.

국물이 있는 음식을 만들 때는 국간장을 씁니다. 국간장은 국물에 잘 어울립니다.

볶음이나 조림 음식을 만들 때는 진간장을 씁니다. 진간장은 맛이 진합니다.

밥이나 음식에 찍어 먹을 때는 양조간장을 씁니다. 양조간장은 맛이 부드럽습니다.

쉽고 빠르게 만드는 음식에는 맛간장을 씁니다. 맛간장은 이미 맛이 들어 있습니다.

이렇게 어떤 요리를 하는지 생각하고 간장을 고르면 됩니다.